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    飲料包裝機械發展迅速 熱灌裝彰顯魅力
    www.6418707.com  2013-04-17 10:04  

      目前中國食品包裝機械的產值在300億元人民幣左右,而每年進口的食品包裝機械約10億美元。其中飲料、乳品和啤酒包裝機械占有相當大的比重。當前,液體食品包裝的方式主要有:普通包裝、二次滅菌包裝(包括罐裝、瓶裝和袋裝等、熱灌裝、真空包裝、充氣包裝、輻射殺菌包裝和無菌包裝)。液體食品的無菌包裝是近年來發展的新技術,由于它有明顯的優點,發展速度很快。

      PET聚酯飲料瓶在中國發展僅有10多年的時間,而熱灌裝PET飲料瓶在中國的歷史更短,僅為4年左右,但發展勢頭之猛,超過大多數其他包裝容器,這迅猛的勢頭主要得益于茶飲料的迅猛發展。茶飲料、果汁飲料等是飲料發展的熱點,2000年茶飲料產量已突破150萬噸,其中大部分包裝容器選用的是PET熱灌裝瓶,而且比例有不斷增長的趨勢。

      灌裝茶、果汁、甜酒、奶制品、醬、蔬菜、調味品等對微生物敏感的產品,對傳統的瓶裝技術是個挑戰,因為可能存在的微生物會導致細菌和霉菌的滋生,從而引起對產品顏色和味道的破壞。解決這一問題的傳統方法是用熱灌裝。

      碳酸飲料的包裝

      以可口可樂和百事可樂為代表的碳酸飲料,仍然是中國飲料中產量最大的品種,盡管增幅放慢,但絕對數量每年仍有較大增長。

      ET瓶是碳酸飲料最主要的包裝形式。采用集中制造瓶坯,分散制瓶供應就近可樂灌裝廠的生產方式。由于碳酸飲料瓶價格已經完全透明,因此利潤很薄,制瓶企業主要以量取勝,高速設備的使用成為必然。在瓶坯生產方面,72模腔的注塑機已經開始使用。制瓶廠也開始采取更為靈活務實的設備采購方式,開始與不同的制瓶設備供應商合作。吹瓶速度達每小時2萬瓶的高速吹瓶機裝機量不斷增加。

      鋁制二片罐市場份額雖然在逐年下降,但仍然有一定的市場。目前中國生產鋁制兩片罐的企業全部是外資控股企業,設備也全部是引進的全自動生產線。并且經過不斷的更新,生產速度普遍得到提高。

      雖然有上海鋼制兩片罐生產企業,但中國的兩片罐仍然以鋁制罐占絕對優勢。目前在國際上,美國仍然以鋁制罐為主,歐洲則傾向于鋼制罐的生產,雖然中國的鋁制罐用鋁板基本上依靠引進,價格昂貴,但改造現有的鋁罐生產線為鋼制罐也需要巨額投資,在二片罐市場持續低迷的情況下,企業缺乏投資的熱情。

      兩片罐生產線由于涉及的技術非常復雜,工藝要求極為嚴格,目前中國沒有類似的設備,特別是受低迷市場的影響,機械設備開發企業也缺乏開發相關生產線的積極性。

      茶和果汁飲料的包裝

      熱灌裝仍是目前茶和果汁飲料最主要的生產和灌裝工藝。熱灌裝PET瓶、金屬三片罐、利樂包,是茶和果汁飲料的三大包裝形式。

      部分茶和果汁生產企業外購熱灌裝PET瓶;部分飲料企業自己生產PET瓶;還有部分飲料企業與制瓶企業合作,由制瓶企業在飲料廠里裝機吹瓶。無論是哪種方式,生產熱灌裝PET瓶的設備主要是二步法設備,以及一步法設備。

      目前中國飲用水、碳酸飲料、茶飲料的前處理設備國內產品基本上可以滿足需要,中、低速理瓶、裝箱設備也有相匹配的產品可供選擇,在熱灌裝機方面,各設備廠都能解決設備在熱灌裝環境下的控制、密封等工藝要求,也解決了無菌冷灌裝的問題。

      不過無論是碳酸飲料、瓶裝水、果汁還是茶飲料,也無論是PET瓶、金屬罐還是利樂包,中國著名飲料企業的包裝生產線基本上是引進設備的天下。

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