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    香港將實施新的食物內除害劑殘余規例
    www.6418707.com  2014-07-30 09:09  中國食品機械設備網

      香港特區政府2012第73號法律公告發布了一項歷時5年制定的全新的食物中殘余除害劑管理制度--《食物內除害劑殘余規例》,此項管理制度將于2014年8月1日起正式實施。

      規例對進口或在香港生產消費的所有食品中所有可能的除害劑殘留制定了明確的管理措施和限量要求,共對584種(類)食品農產品中的360種農藥制定了7083項殘留限量標準;對于發現某種產品中含有未制定殘留限量標準的農藥殘留,將根據風險分析評估結果進行規管。 

      與香港現行執行標準相比,《規例》規管的產品種類和農殘項目均成倍增加,對食品農產品的質量安全提出了極高的要求,將大幅增加內地供港食品農產品的監管難度和企業成本。規例的實施必將對供港食品貿易造成重大影響。因此,輸港企業應予重視,積極做好應對措施,確保輸港產品符合港方的要求,盡量減少《規例》實施所帶來的損失。對此,檢驗檢疫部門建議相關企業積極做好如下應對工作:

      一、要認真開展對《規例》的學習,全面了解香港《規例》要求。及時登錄香港食物安全中心網站(http://www.cfs.gov.hk)獲取《規例》的最新信息,全面掌握最新的化學品殘留限量標準和要求,結合企業自身情況,排查本企業食品生產加工過程中可能存在風險點和隱患,做到防患于未然。

      二、落實主體責任,提升安全水平。供港食品農產品生產經營企業嚴格落實《食品安全法》和《國務院關于加強食品安全工作的決定》有關規定,建立健全食品安全管理體系,重點建立自檢自控體系,配備食品安全員,并主動報告質量安全狀況,切實落實企業質量安全主體責任。建立健全產品溯源管理制度、質量安全報告制度、食品安全事故應急處置制度、從業人員崗位責任制度和從業人員培訓制度,切實履行食品安全主體責任。

      三、供港食品備案種植(養殖)場要嚴格按照香港《規例》中的規定科學使用化學投入品,并據實出具原料供貨證明。生產企業要加強源頭管理,對供應商進行全面評價,嚴格執行索證索票制度,落實進貨查驗、出廠檢驗制度,選擇推行良好農業規范標準,種植品種適宜、農業化學品使用管理規范有序、自檢自控能力強的生產基地。

      四、積極與檢驗檢疫部門溝通,向香港有關部門和地方政府反映存在的問題和困難,爭取最大程度地降低成本和風險。

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